Genussvoll feiern mit
Simply Catering
Die festliche Jahreszeit steht vor der Tür – und damit auch die schöne Gelegenheit Mitarbeiter & Geschäftspartner oder Familie & Freunde, mit etwas Besonderem zu überraschen.
Wir organisieren Ihre Weihnachtsfeier, von denen Ihre Gäste noch jahrelang schwärmen werden!
Unsere exklusiven Weihnachts-Packages sind mehr als nur Geschenke: Sie sind liebevoll zusammengestellte Genussmomente, die Wärme, Freude und Dankbarkeit vermitteln. Simply Caterings - einfach feiern...
Ob edle Köstlichkeiten, handverlesene Spezialitäten oder festliche Klassiker – jedes Paket ist ein Stück Weihnachtszauber, das Freude bereitet und unvergesslich bleibt
Ideal für Corporate Events und private Feiern mit einem besonderen kulinarischen Flair - denn der Genuss steht einfach an erster Stelle bei Simply Catering.
Ihre Vorteile auf einen Blick:
Top-Qualität
Hochwertige Produkte, regional & international ausgewählt
Nach Ihren Wünschen
Attraktive Packages für jeden Geschmack und jedes Budget
Perfekt in Szene gesetzt
Persönlich, stilvoll & repräsentativ präsentiert
Weihnachtliches Buffet
„Adventliche Genussrunde“
Auswahl aus jeweils
2 Vorspeisen
2 Hauptspeisen
2 Desserts
Optional:
Salatbuffet: € 4,50 pro Person
„Winterliche Genussreise“
Auswahl aus jeweils
3 Vorspeisen
3 Hauptspeisen
2-3 Desserts
Optional:
Salatbuffet: € 4,50 pro Person
„Weihnachtsgala deluxe“
Auswahl aus jeweils
4 Vorspeisen
4 Hauptspeisen
2-4 Desserts
Optional:
Salatbuffet: € 4,50 pro Person
Optionale, zusätzliche Services
Getränke
Alkoholfrei, Wein, Bier und special Drinks (Longdrings, Cocktails).
Personal
Volles Service durch unser professionelles Personal.
Equipment
Geschmackvolle und edle Teller, Bestecke und Gläser.
Ausstattung
Tische, Stühle, Tischwäsche, Dekoration & Co.
Unsere Speisenauswahl
Vorspeisen
Rohschinken aus dem Vulcanland
Gefüllte Pfefferoni/Kren/Thymian-Schalotten
Bratel Carpaccio
Most-Krensauce/Kapernäpfel/Chili-Mayo/Kürbiskerne
5 Pfeffer Roastbeef
Trüffelfrischkäse/marinierte Schwammerl
Rindfleisch Süß-Sauer
Käferbohne/fermentiertes Kraut/Kernöl
gezupftes Hendl
Rotkraut-Mandarinensalat/geschmorte Äpfel/karamellisierte Nüsse
Geräucherte Flugentenbrust
Linsensalat/glasierte Maroni/Feigen
Hausgebeizter 7-Kräuter-Lachs
Waldorfsalat/salzige Zwergorangen/Haselnüsse
Scharfe Gambas Pill Pill
White Tiger Garnelen/Pimenton/Olio
Burrata Frischkäse
Ochsenherz/süß-saurer Kürbis/Bergoliven
Retzer Schafsfrischkäse
Rote Rüben/Himbeeren/Wildkräuterpesto
Veganer Orient
Bulgur-Petersiliensalat/Hummus/Tahina/Bergoliven/Falafel
Hauptspeisen
Gebackenes vom Landhenderl
Mit Buttermilch mariniert/Zitrone/Preiselbeere/Erdäpfelkompott
Coq au vin Noël
Winterliches Wurzelgemüse/Butterspätzle/Zimt-Preiselbeersauce
Knusprige Weihnachtsente
Apfel-Rotkraut/ Nussbutter-Erdäpfelknödel/ Calvados-Jus
Asiatischer mini Krustenbraten
Sesam-Sternanis-Karotten/pikanter Krautsalat/Bao-Buns
Duroc Schweinefilet
Erdäpfel-Bouchées/Speckfisolen/fermentierter Pfefferjus
Kalbsbraten a l´Orange
Maroni-Kohlsprossen/weiße Polenta/Portwein-Orangenjus
Gesottenes Gustostück AlmOX
Dillfisolen/Rösti/Schnittlauchsauce/Apfelkren
Geschmorter Rinderbraten
Topfen-Serviettenknödel/Maroni-Rotkraut/Balsamico-Dörrpflaumenjus
Boeuf Stroganoff
Cremechampignons/Honig-Paprika-Jus/gratinierte Erdäpfel
Medaillons von der Pute
Kichererbsen/Linse/Harissasauce/Couscous
Hirschragout
Eierschwammerln/Steinpilze/Pflaumen/Apfelrotkraut/Serviettenknödl/Portweinjus
Kalbsbutterschnitzerl
Glasierte Gewürz-Karotten/Trüffel-Stampfkartoffeln/Thymian-Jus
Wiener Schnitzel vom Strohschwein
Petersilienerdäpfel/Rahmgurkensalat/Preiselbeeren/Zitrone
Thai Curry
White Tiger-Garnelen/kurzgebratenes Gemüse/ Basmatireis
Gedämpftes Lachsfilet
Paradeiser-Risotto/Pinienkern-Blattspinat/Zitrus-Wurzelrahmsauce
Spinat Cannelloni
Paradeisersugo/Bechamel/Fiori di Latte
Erdäpfel-Kürbisstrudel
Paprikagemüse/glasierte Maroni/Walnüsse/Schnittlauchrahm
Indonesisches gelbes Curry
Kurzgebratenes Gemüse/Tempeh/Koriander
Desserts
Bratapfel & Vanillekipferl
Mandeln/ Nüsse/Oberscreme & Vanillekipferl
Salzburger Nockerln
Ofenbiskuit/ Tahiti Vanillecreme/ Ei-Schaum
Lebkuchen & Glühwein
Glühweinkirschen/Lebkuchenmousse/Honiglebkuchen-Crumbles
Eierlikör & Haselnuss
Haselnuss-Sandkuchen/Mascarpone-Eierlikörcreme/Krokant
Valrhona Schokolademousse
Mayers Rum und Cointreau/Himbeerpraline on top
Kaiserschmarren
Aus dem Gusseisenreindel/marinierte Korinthen/Zwetschgenröster/ Zimtzucker
Cheese Cake „San Sebastian“
zart-cremiger Käsekuchen/leicht flüssiger Kern/Beeren aus dem Rumtopf
Buchteln
Ofenfrisch/ Wachauer Marillenmarmelade/ Bourbon- Vanillesauce
Milchrahmstrudel
Ofenfrisch/Bourbon Vanillesauce
Schokomousse
Tahiti-Vanille, Zitrusaromen/eingerexter Zwergorange
Nougat Knödel (warm)
Erdäpfelknödel mit Nugatfüllung/Kokosbröseln/Beerenröster
Der Chef: Hannes Knödl
„Die schönste Bestätigung für unser Catering-Service ist, wenn Kunden Folge-Events bei uns buchen – und das ist seit Jahren sehr oft der Fall“, erzählt Simplycatering-Chef Hannes Knödl aus seiner beruflichen Praxis.
„Von unseren maßgeschneiderten Angeboten haben alle etwas: Die Kundschaft erhält, was sie sich wünscht und wir liefern top-Service in einem wirklich fairen Preis-Leistungsverhältnis. Das ist der Kern unserer Arbeit und macht uns stolz.“
Hannes Knödls Professionalität und Erfahrung kommen aus bald 25 Jahren Catering-Vergangenheit mit über 1.600 betreuten Events, bei denen über 170.000 Gäste betreut und verköstigt wurden. Zwischen 2011 und 2015 kamen täglich an die 800 Portionen frisch gekochtes und geliefertes Mittagessen dazu.
Sporen erwarb sich der „food obsessive“ übrigens bei internationalen Spitzenköchen wie 2-Hauben- und Sternekoch Marcus Radauer, auch der als Buchautor bekannte Südtiroler Roland Trettl, Siegfried Kröpfl, Wini Brugger, Reinhard Gehrer oder Star-Gastronom Eckart Witzigmann arbeiteten wiederholt gerne mit Ihm zusammen.
Die Referenzliste kann sich insgesamt sehen lassen – namhaften Telekom- Unternehmen vertrauten auf Hannes Knödls einzigartigen Catering-Künsten ebenso wie hochkarätige Markenprodukthersteller, adelige Familien oder internationale Stars wie Robbie Williams oder Roger Moore.
Sie suchen ein Catering für Ihre Weihnachtsfeier?
Dann sind Sie bei Simply Catering genau richtig! Wir erfüllen alle Wünsche unserer Kunden, haben transparente Preise & ein verlässliches Service und arbeiten nur mit Top-Produkten, die Ihrem hohen Qualitätsanspruch gerecht werden. Wir freuen uns auf ein Kennenlernen!